酒蔵鍋 うまい牡蠣 うまい酒 うまい鍋

酒蔵鍋「常あん」中之島店 

酒蔵鍋 常あんについて

06-6225-8411

ご予約承り中!!

営業時間
17:00~24:00
定休日
日曜、祝日
所在地
大阪市北区中之島3-3-23
中之島ダイビル2階
喫煙
席数
42席

店舗写真

  • 酒蔵鍋 常あん 店舗写真
  • 酒蔵鍋 常あん 店舗写真
  • 酒蔵鍋 常あん 店舗写真

酒蔵鍋「常あん」の特性

〜常あん〜

福島で6年、「酒蔵鍋」と言う名で酒粕の鍋と新鮮な牡蠣を年中安く提供しておりましたが、この夏に中之島の地へ「常あん」と名前を変え移転。 名前の由来は、江戸時代、この中之島の地で活躍した淀屋常安(よどやじょうあん)と言う豪商の名前にあやかり「常あん」に改名。

常あんの特性
  1. 地酒が30〜60種常備
  2. 地酒を1杯(450円〜)を頼むと毎回15種類ある塩と20種類以上ある一口珍味を酒のアテとしてサービス。
  3. 酒蔵鍋のメニューから酒粕の鍋(酒粕玄人鍋)と新鮮な産地直送の牡蠣をほぼ仕入れ価格で提供。
  4. 今回、常あんと改名し、まず、魚にこだわり、上質な魚介類を低定価で提供。
  5. 日替わり魚を、自家製の「一刻干し(短時間で軽く干す)」で、旨味を凝縮。さらに水分を含んだしっとり感で独自の味を提供します。
  6. 酒粕を使ったクリーミーな鍋。鍋の締めはフォンデュチーズと生パスタを入れ、カルボナーラに変身させます。
  7. 珍味は常に20〜30種類用意し、地酒バーとしても活用していただけます。

酒蔵鍋 天満店

天満店について

06-6352-7789

ご予約承り中!!

営業時間
18:00~24:00
定休日
月曜日、第1、第3日曜日
所在地
大阪市北区天神橋4-6-19
サンプラザ井上2階
喫煙
席数
33席

店舗写真

  • 酒蔵鍋 天満店 店舗写真
  • 酒蔵鍋 天満店 店舗写真
  • 酒蔵鍋 天満店 店舗写真

酒蔵鍋 本町店

本町店について

06-6204-4548

ご予約承り中!!

営業時間
17:00~朝5:00
定休日
土曜日、日曜日、祝日
12月は毎週土曜日も営業いたします。
所在地
大阪市中央区瓦町4-7-6
船場竹伊ビル1F
喫煙
席数
68席

※金曜日はお電話の上ご来店いただくか、事前予約をおすすめします。

店舗写真

  • 酒蔵鍋 本町店 店舗写真
  • 酒蔵鍋 本町店 店舗写真
  • 酒蔵鍋 本町店 店舗写真

酒蔵鍋で宴会だ!お得なコース

常あん 中之島店のコース内容

定番コース&飲み放題付4000円コース(税別) 先付け
・本日のサラダ・旬魚お造り盛り合わせ(季節によって内容が変わります)・牡蠣料理(蒸し牡蠣、焼きガキなど)・本日の揚げもの(牡蠣クリームコロッケのタルタルソースなど)・本日の焼きもの(旬魚の一刻干し、和牛内もものころがし焼きなど)・酒粕玄人鍋・〆の酒粕カルボナーラ(チーズと生パスタ)・飲み放題※牡蠣が苦手な方は、海老料理をご用意します。

天満店のコース内容

定番コース 2800円コース(税別)・サラダ・造り・揚物盛り・焼物・鍋・〆(チーズパスタ、ライス)3300円コース(税別)・サラダ・造り・生牡蠣・蒸し牡蠣・揚物盛り・焼物・鍋・〆(チーズパスタ、ライス)

料理長オススメ限定コース 3500円コース(税別)一切の内容をシークレットにした料理長お任せのコースとなります。このコースは赤ちゃんの手のひらサイズの小さな小さな料理のオンパレードで一度にいろんな料理を楽しみたい方に、かなりオススメのコースとなります。内容もボリュームも充分に満足していただけるものとしております。料理長が満を持して、提供する満足度重視のコースをお楽しみ下さい。(限定数あり、前日までの予約)

飲み放題 1500円(税別)〜 ※内容により相談

本町店のコース内容

定番コース&飲み放題付 3800円コース(税別)・サラダ・造り・生牡蠣又は蒸し牡蠣又は牡蠣フライ・揚物盛り・その他、その日のオススメ2品・酒粕玄人鍋又は塩ちゃんこ鍋・〆(チーズパスタ、ライス)・飲み放題※牡蠣が苦手な方は、代用料理をご用意します。前日迄にご連絡下さい。

  • 料理内容、ドリンク内容はスタッフにお聞きください。
  • コースでない一品でのご利用でも混雑時は、2時間でお席を譲っていただく場合がございます。
    お待ちのお客様がいない場合は何時間でもOK!
  • 料理内容の充実や飲み放題の3時間、4時間長時間コースも承ります。
    内容、条件により4,000円(税別)〜5,000円(税別)まで。

酒蔵鍋のド定番!

酒蔵鍋のド定番!その1 うまい牡蠣

うまい牡蠣の写真

大阪一の安さを目指します!

全国各地より一年中、新鮮で旨い牡蠣を仕入れてるのは、大阪広しといえうちの店だけ!漁連直だから安心な品質の牡蠣を劇的に安く提供できます。

生牡蠣 1粒80円(税別)から280円(税別)くらいまで
蒸牡蠣 1粒100円(税別)から280円(税別)くらいまで
牡蠣バター醤油 480円(税別)
牡蠣グラタン 580円(税別)
牡蠣とアンチョビオリーブオイル 530円(税別)
牡蠣マヨオーブン焼き 1粒160円(税別)
など、その他牡蠣料理色々

取り扱い牡蠣の詳細はこちら

酒蔵鍋のド定番!その2 うまい鍋

うまい鍋の写真

贅沢スープにこれでもかのやりすぎ贅沢具材!
「マネできるならやってみろ!」
の1人前1,580円(税別)
しかも1人前からご注文OK!

当店の一押しはなんと言っても酒粕をベースにした「酒粕玄人鍋」蔵元より直接仕入れた上質の酒粕と鰹の出汁、鶏ガラ、鶏モミジを贅沢に使用した絶品スープに贅沢具材。
― この鍋、実は大変身するんです。

贅沢具材の紹介、その他の鍋の種類、大変身のひみつはこちら

酒蔵鍋のド定番!その3 うまい酒

うまい酒の写真

全国各地の日本酒
(福島店約20種、本町店約40種)
280円(税別)

当店自慢の豊富な地酒の他に、
焼酎30〜40種280円(税別)〜、
酎ハイ各種380円(税別)
アサヒスーパードライ生ビール380円(税別)
※平日17時まで280円(税別)など

また、日本初?地酒の利き酒9種やさらに利き酒30種(本町店のみ)などありえない利き酒に挑戦していただけます。

酒蔵鍋のド定番!その4 うまい肴

うまい肴の写真

仕入れ価格で値段を決めません!
これやったら満足するやろで値段決めてます。

定番居酒屋料理からオリジナルの創作料理まで100種類以上の豊富なメニューでおもてなし。
1品80円(税別)〜いろいろあります。

一品料理紹介はこちら

主な取り扱い牡蠣

秋冬春先まで(11月下旬〜3月末ごろまで)
●岡山県日生産  ●三重県的矢産  ●広島県宮島産
秋冬春先まで(11月下旬〜5月ごろまで)
●兵庫県赤穂、坂越産
オールシーズン
●北海道仙鳳趾産(幻の牡蠣)  ●北海道厚岸産  ●ニュージーランド産
その他(夏期のみ不定期)
●全国各地より旬の岩牡蠣を仕入れます

鍋の贅沢具材

すべての鍋の具材に以下の贅沢具材が入ってます。1人前1,580円(税別)

  • ●伊予のいも豚 ロース&バラ(愛媛県)
  • ●森林鶏もも(長期飼育で旨味たっぷり)
  • ●天使の海老(刺身でも食べれる甘みの強い海老:天使の海老は商標登録です)
  • ●北海道産ホタテ貝柱(こちらも刺身で食べれる旨いホタテです)
  • ●牡蠣(時期によって産地が変わります)
  • ●野菜その他(白菜、もやし、白ネギ、にんじん、大根、椎茸、水菜、豆腐、あげ)

その他の鍋

●酒粕玄人鍋
1人前 1,580円(税別)
●コク塩ちゃんこ鍋
1人前 1,580円(税別)
●赤辛ちゃんこ鍋
1人前 1,580円(税別)
●カレーちゃんこ鍋
1人前 1,580円(税別)
●スーパーかつお鍋
1人前 1,880円(税別)
●その他各店オリジナル鍋
1人前 1,580円(税別)

酒粕玄人鍋の変身とは

  1. 1 最初はそのままおいしく食べていただきます。
  2. 2 残った出汁に「フォンデュチーズ」を入れます。
  3. 3 チーズが溶けたら「生パスタ麺」または「ラーメン」を入れていただきます。
  4. 4 不思議な事にカルボナーラみたいに大変身!※雑誌、テレビ紹介されました。

一品料理(店舗により一品料理の内容が変わります)


  • へしこ
    380円(税別)

  • 豚バラなんこつだらだら煮
    380円(税別)

  • 日替わり80円(税別)メニュー 各種

  • フルーツトマトサラダ
    480円(税別)

  • プルコギカレー
    430円(税別)

  • 肉すい
    530円(税別)

  • アボカドフライ
    380円(税別)

  • アホ辛からあげ
    380円(税別)

  • 激辛明太ポテサラ
    380円(税別)

  • 牡蠣チーズぐらたん
    580円(税別)

  • フィリピン シシグ
    380円(税別)

  • カキフライ 産地により3個〜

  • 焼き肉コロッケ
    380円(税別)

  • ハワイライス
    780円(税別)

  • 磯釜飯(うに、ホタテ、牡蠣)
    680円(税別)

  • ね巻(ねぎたっぷりだし巻)
    280円(税別)

  • メキシコ ワカモレ
    480円(税別)

※本サイトに掲載している価格は全て税別です。